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MYP課堂 | 烘焙新鮮人初體驗

時間: 2017年09月28日 來源: IB-MYP中學(xué)項目 作者: MYP學(xué)生:Kate Hu

 Baking Your Way to Happiness

 

初體驗


 

新的學(xué)期,要問美視MYP的同學(xué)們最期待什么?

那必定贏得我等“玩童吃貨統(tǒng)一回復(fù)——設(shè)計課!

MYP設(shè)計課堂上,每一次與眾不同的體驗都讓同學(xué)們期盼不已。

對了!怎樣才能找到設(shè)計課的工作坊?

哈哈,其實很簡單!你只要順著食物的香味就能找到啦!

因為本學(xué)期設(shè)計課的首發(fā)單元就是——食品設(shè)計!

鐺鐺鐺鐺!冒著甜滋滋的香味的烘焙課誘~惑~來~襲!

 

 

準(zhǔn)備階段

 

太刺激了,這對絕大多數(shù)同學(xué)來說都是新鮮的體驗! 

Ace老師將班上同學(xué)分為4—5人一組,各小組分工合作,共同完成任務(wù)。 

每組同學(xué)都將按照課程要求,分批次設(shè)計四種作品——餅干、蛋糕、披薩、自由發(fā)揮的作品。 

同學(xué)們不僅要討論方案,還要實際操作,制作出美味的食品才算成功哦。

 

 

 

Enjoy It

 

 

享受趣味課堂

設(shè)計課上絕對沒有乏味無趣的講課,所有的同學(xué)都格外開心,享受著創(chuàng)造的過程。

 

每次構(gòu)思作品時,同學(xué)們都會積極收集各方信息、腦力激蕩、在一番激烈討論后彼此妥協(xié)達(dá)成共識。

 

然后小組成員進(jìn)行分工,采買烘焙所需物品,分配各自所需負(fù)責(zé)的項目。

 

在短短50分鐘的課堂上,我們有序地完成每個步驟和各自的作品。

 

作為“吃貨”,我們還非常客觀地為其他組的設(shè)計作品進(jìn)行了評分,并給予反饋意見。

有個小組的同學(xué)評價我們組的作品:

 

做的餅干像饅頭一樣!要是作為饅頭,你們可以得滿分,但是作為餅干......就尷尬了…...

 

他們說

不完美,但成就感爆棚!

 

 從作品的構(gòu)思、討論、收集信息、分工協(xié)作、到最后完成制作,漫長的過程中,我們經(jīng)歷了從無到有的艱辛,看見最終的美妙成果,感到格外的興奮,收獲到了超棒的成就感!

 

Kay:通過烘焙課的歷練,同學(xué)互相幫忙,我們也更加獨立。

Andrew:這個單元非常需要團(tuán)隊協(xié)作,因為烘焙是需要精準(zhǔn)把握的,隊員之間不能出差錯和沖突。

Andy:通過這個單元的學(xué)習(xí),不僅加深了同學(xué)們的感情還讓我們學(xué)會了烹飪技巧。

Justin Z:這幾次課程增長了我們對烘焙知識的積累,以及團(tuán)隊合作、溝通的能力。

Jason C: 烘焙真是件有趣的事,不但鍛煉了同學(xué)們的動手能力、創(chuàng)造力,更培養(yǎng)了同學(xué)們團(tuán)隊協(xié)作的精神。

 
 

師說

進(jìn)步明顯,創(chuàng)意十足!

我們的作品并非完美,但同學(xué)們一直努力提升,新誕生的食品一個比一個美味可口。對了,老師們都超級捧場,很愛吃我們做的食品哦!

協(xié)調(diào)員Athena老師

同學(xué)們制作的甜點一個比一個美味,能夠明顯感覺到進(jìn)步。不僅在口味上,包裝設(shè)計也越來越有創(chuàng)意。

 

Ace老師評價

同學(xué)們在分工協(xié)作中有條不紊;在探究分析中積極性高,目標(biāo)性強(qiáng):食材準(zhǔn)備中非常積極主動;在制作工程中協(xié)調(diào)配合,任勞任怨,制作的成品是一組比一組強(qiáng),一輪比一輪好。充分顯示了同學(xué)們自主探究,積極思考,從做中學(xué),努力進(jìn)取的精神。同學(xué)們的組織能力,理財能力,動手能力和鑒賞能力得到進(jìn)一步提高。

 


 

IB-MYP設(shè)計學(xué)科對學(xué)生的要求非常高,包括動手能力、各學(xué)科知識、創(chuàng)造力、團(tuán)隊協(xié)作等。

 

學(xué)生們在每一次作品設(shè)計和制作的過程中,一次次地熟悉強(qiáng)化探究周期,把各個學(xué)科的知識和能力外化成一個個作品。

 

設(shè)計課上,他們會設(shè)計游戲,制作甜點,拍微電影,設(shè)計服裝等等,難怪孩子們高呼過癮!

 

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